Más allá del lomo vetado: cortes económicos para la parrilla de este 18
Una guía repasa alternativas de carne más baratas que el lomo vetado, la entraña y el filete para encender el carbón durante las Fiestas Patrias.
El lomo vetado, la entraña y el filete no son las únicas opciones para una parrilla dieciochera. Una guía publicada por The Clinic propone ampliar la mirada hacia otros cortes de carne, disponibles a mejor precio, para quienes planean encender el carbón este fin de semana.
La recomendación apunta directamente a los cortes que suelen dominar las listas de compra en estas fechas y sugiere reemplazarlos por alternativas más económicas. El texto no detalla nombres específicos de esos cortes ni entrega valores de referencia.
El consejo llega en la antesala del 18 de septiembre, cuando la parrilla se convierte en protagonista de las celebraciones. La propuesta invita a revisar el mostrador de las carnicerías con otros ojos y considerar opciones distintas a las habituales antes de prender el fuego.
Redacción propia a partir de información de The Clinic. Si encuentras un error, avísanos y lo corregimos.
