Fiestas Patrias 2026: fonderos recalculan precios ante tres días de celebración y costos al alza
Los locatarios de las fondas más grandes del país enfrentan un 18 más corto y con carnes, papas y bebestibles más caros que en años anteriores. La consigna del sector es clara: precios…
Las fondas más grandes del país se preparan para unas Fiestas Patrias 2026 que combinan dos presiones: solo tres días de celebración y costos de insumos muy por encima de años anteriores.
En ese escenario, los locatarios ajustan sus cartas y precios con una prioridad que repiten entre pares: no golpear el bolsillo de los chilenos.
"La idea es poder pasar este año. Hay que tener precios módicos y no asustar a la gente. No hay que ir pensando que uno se va a hacer millonario", resume un fondero del Parque O'Higgins, una reflexión que se escucha también en otros recintos.
El alza en productos como carnes, papas y algunos bebestibles obliga a recalcular márgenes. Con menos jornadas para vender y costos que no ceden, la ecuación se estrecha para quienes arriendan un puesto en las fondas más concurridas.
Municipios y locatarios coinciden en que este 18 será distinto, en un Chile con otras urgencias. La preparación mezcla la búsqueda de precios amistosos con la necesidad de sostener el negocio en un contexto de inflación.
Redacción propia a partir de información de The Clinic. Si encuentras un error, avísanos y lo corregimos.
