Biobío: casi ocho toneladas de carne decomisadas en fiscalizaciones por Fiestas Patrias
La Seremi de Salud regional reportó 300 fiscalizaciones, 49 sumarios sanitarios y el retiro de productos cárnicos por vencimiento, pérdida de cadena de frío y procedencia dudosa.
La Seremi de Salud del Biobío informó que casi ocho toneladas de carne han sido decomisadas durante las fiscalizaciones realizadas con motivo de las Fiestas Patrias en la región.
La seremi Isabel Rojas detalló que se han efectuado 300 fiscalizaciones, las que derivaron en 49 sumarios sanitarios y en el decomiso de casi ocho toneladas de alimentos.
Según explicó la autoridad sanitaria, la mayoría de los sumarios se originó por alimentos vencidos, pérdida de la cadena de frío y procedencia dudosa de los productos. En general, precisó, se trata de productos cárnicos fiscalizados tanto en medios de transporte como en lugares de venta.
El balance corresponde a las acciones de fiscalización desplegadas en el marco de las Fiestas Patrias en la Región del Biobío.
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